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Fleisch / Fisch

Pollo milanese

Hähnchenbrustschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle, auf Tomatensauce als Beilage empfehlen wir Pasta

Petto di pollo con vendure italiana

Hähnchenbrustfilet vom Lavasteingrill mit geschmortem Gemüse und Kräuterbutter

Petto di pollo e feta

Hähnnchenbrust gefüllt mit Fetakäse und Tomaten in Basilikum- Zitronen- Sauce

Filetto di pollo i mozzarella

Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken

Petto di Tacchino

Putengeschnetzeltes mit Champignons

Involtini di tacchino al gorgonzola

Putenbruströllchen gefüllt mit Spinat und Cherrytomaten in Gorgonzola-Sauce

Saltimboca alla romana

Kalbsscheiben mit Salbei und Parmaschinken ummantelt in Salbei- Buttersauce

Scaloppina ai porcini

Schweinemedailons mit Kräuterkruste in Steinpilz- Sahne- Sauce

Ripiena di carne di maiale

Schweinefilet gefüllt mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Ruccola und Parmesan an einer Balsamicosauce

Misto di Carne alla Griglia

3 verschiedene Sorten Fleisch vom Lavasteingrill mit Kräuterbutter und geschmortem Gemüse

Bistecca alla griglia

Rumpsteak vom Lavasteingrill mit Kräuterbutter

Bistecca al pepe

Rumpsteak vom Lavasteingrill mit Pfeffersauce

Bistecca con spinaci e pomodori

Rumpsteak vom Lavasteingrill mit Blattspinat, Knoblauch und Cherrytomaten dazu Kräuterbutter

Filetto alla griglia

Rinderfilet vom Lavasteingrill mit Kräuterbutter

Filetto al pepe

Rinderfilet vom Lavasteingrill mit Pfeffersauce

Filetto con spinaci e pomodori

Rinderfilet vom Lavasteingrill mit Blattspinat, Knoblauch und Cherrytomaten dazu Kräuterbutter

Salmone al vino

Lachsfilet in Weißwein- Zitronen- Sauce dazu Tagliatelle und eine Salatbeilage

Pesce gatto con salsa di pomodoro

Welsfilet an Tomatensauce mit Knoblauch, Kapern, Oliven und frischen Oregano dazu Tagliatelle

Insalata mista di pesce

Lachs und Zander vom Lavasteingrill auf Gartensalat mit Dilldressing und Kartoffeln

Zander saltimbocca

Zander ummantelt mit Salbei und Parmaschinken in einer Zitronen- Buttersauce dazu Tagliatelle